Mutfak gereçleri alanında, mutfak kesme tahtası her mutfağın olmazsa olmaz bir aletidir, sebze doğramak ve et doğramak ondan ayrılamaz, peki ya siz ne zamandır değiştirmediniz? (Ya da belki de değiştirmeyi hiç düşünmediniz)
Birçok aile, ailelerinin sağlığı için ne kadar tehlikeli olabileceğinin farkında olmadan yıllardır kullandıkları bir kesme tahtasına sahiptir. Bir kesme tahtası uzun süre kullanıldığında, bakteriler kesme izlerine yapışıp büyüyebilir ve çıkarılması zorlaşabilir. İçinde büyüyen aspergillus flavus çoğalabilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Geçmişte teknoloji ihtiyaçlara cevap vermediğinde tahta veya bambu kesme tahtaları kullanmak zorunda kalıyorduk ancak artık durum farklı çünkü bilim insanları bu alanda büyük değişim yaratan birçok yeni teknoloji ve malzeme geliştirdiler.
Bu nedenle paslanmaz çelik kullanımı günümüzde oldukça yaygınlaşmıştır. Artık paslanmaz çelik tencere, paslanmaz çelik kase kullanmayan kim varsa sofra takımlarında paslanmaz çelik oranı giderek yükselmekte, paslanmaz çelik kesme tahtası da ortaya çıkmaktadır.
Paslanmaz çelik kesme tahtası, sadece küf önleyici değil, aynı zamanda bakterilere karşı da dayanıklıdır. Bir it = meyve ve sebze kesme tahtası + et kesme tahtası + küf ve bakteri önleyici cihaz.
Piyasadaki geleneksel kesme tahtalarından hem his hem de işlev olarak çok daha iyi!
Geleneksel bambu ve ahşap kesme tahtalarının kusurlarını ortadan kaldırarak küflenmeyen, daha antibakteriyel, daha iyi ve daha hijyeniktir.
Paslanmaz çelik kesme tahtasının avantajları:
1. Balık kokusunu giderin ve oksidasyonu önleyin
304 gıda sınıfı paslanmaz çelik malzeme balık kokusunu etkili bir şekilde giderebilir, farklı yiyecekleri keserken üst üste binme sorunlarını önleyebilir ve oksitlenmez. Paslanmaz çelik kesme tahtasının kenarı sebzeleri kesmek, et kesmek ve deniz ürünlerini kesmek için özel olarak hazırlanmıştır, sebzeleri kesmeye yardımcı olmasının yanı sıra antibakteriyel paslanmaz çelik olduğu için paslanmaz çelik hava ve suyla temas ettiğinde katalitik bir etkiye sahip olacak, koku moleküllerini parçalayacak, bu da kokuyu giderebilecek ve bu bileşenleri koku giderebilecek ve bileşenlerin orijinal tadını koruyabilecektir.
2. Bakterilere karşı direnç gösterin ve tazeliği koruyun
304 paslanmaz çeliğe göre antibakteriyel etkisi, ağızdan bakteri girme riskini azaltırken, kullanımı daha rahat olması nedeniyle mutlak bir avantaja sahiptir.
Et malzemeleri kesildikten sonra tazeliğini en üst düzeye çıkarmak için 24 saat boyunca antibakteriyel kesme tahtası üzerinde bekletilirken, geleneksel kesme tahtalarında renk değiştirmesi sağlanıyor.
3. Kontaminasyonu önlemek için çiğ ve pişmiş yiyecekleri ayırın.
Gıda sınıfı PP yüzey, gıda maddelerinin çapraz kontaminasyonunu önlemek için pişmiş yiyecekleri, meyveleri, tatlıları vb. kesmek için kullanılır. Bıçağa zarar vermeden veya kesme tahtasında iz bırakmadan et doğramak veya kemik kesmek için kullanmak da sorun değildir.
4. Kolay temizlenir
Sebzeleri doğradıktan sonra tahtayı temizlemek çok kolaydır, sadece suyla durulayın, tahta bir tahtadan çok daha kolay temizlenir.
Yayınlanma zamanı: 15-Mayıs-2024