Mutfak eşyaları alanında mutfak kesme tahtası her mutfağın vazgeçilmez aletidir, sebze doğrama ve et doğrama ondan ayrılamaz ama ne zamandır onu değiştirmediniz?(Ya da belki değiştirmeyi düşünmediniz bile)
Birçok ailenin, aile sağlığı için ne kadar tehlikeli olabileceğinin farkında olmadan yıllardır kullandıkları bir kesme tahtası vardır.Kesme tahtası uzun süre kullanıldığında, bakteriler kesim izlerine yerleşip çoğalabilir ve bu da çıkarmayı zorlaştırır.İçinde yetişen aspergillus flavus çoğalarak ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Geçmişte teknolojinin gereksinimleri karşılamaması nedeniyle ahşap veya bambu kesme tahtaları kullanmak zorunda kalıyorduk ancak şimdi durum farklı çünkü bilim insanları bu alanda büyük değişiklik yaratan birçok yeni teknoloji ve malzeme geliştirdi.
Bu nedenle günümüzde paslanmaz çelik kullanımı oldukça yaygın hale gelmiştir.Artık paslanmaz çelik tenceresi olmayanlar, paslanmaz çelik kaseler, paslanmaz çelik sofra takımlarının oranı giderek artıyor, paslanmaz çelik kesme tahtası da ortaya çıkıyor.
Paslanmaz çelik kesme tahtası küf tutmaz, aynı zamanda bakterilere karşı da dayanıklıdır.Bir it = meyve ve sebze kesme tahtası + et kesme tahtası + küf önleyici ve bakteri önleyici cihaz.
Hem his hem de işlev açısından piyasadaki geleneksel kesme tahtalarından çok daha iyidir!
Küflenmeyen ve daha antibakteriyel, daha iyi ve daha hijyenik olan geleneksel bambu ve ahşap kesme tahtasının kusurlarını ortadan kaldırır.
Paslanmaz çelik kesme tahtasının avantajları:
1. Balıklılığı giderin ve oksidasyonu önleyin
304 gıda sınıfı paslanmaz çelik malzeme, balık kokusunu etkili bir şekilde giderebilir, farklı gıdaları keserken üst üste binme problemlerini önleyebilir ve oksitlenmez.Paslanmaz çelik kesme tahtasının yan tarafı sebze kesmeye, et kesmeye, deniz ürünlerini kesmeye özel olarak hazırlanmış olup, sebzelerin kesilmesine yardımcı olmanın yanı sıra antibakteriyel paslanmaz çelik olması nedeniyle paslanmaz çelik hava ve su ile temas ettiğinde, katalitik bir etkiye sahip olacak, koku moleküllerini ayrıştıracak, kokuyu giderecek ve bu bileşenleri kokudan arındıracak ve bileşenlerin orijinal tadını koruyacaktır.
2. Bakterilere karşı direnç gösterin ve tazeliği koruyun
304 paslanmaz çeliğe kıyasla antibakteriyel etkisi mutlak bir avantaja sahiptir, kullanımı daha uygundur ve ağızdan bakteri girme riskini azaltır.
Et malzemeleri kesildikten sonra 24 saat boyunca antibakteriyel kesme tahtası üzerinde bekletilerek malzemelerin tazeliği artırılırken, geleneksel kesme tahtalarının rengi bozulur.
3. Kirlenmeyi önlemek için çiğ ve pişmiş olanları ayırın
Gıda sınıfı PP yüzeyi, gıda malzemelerinin çapraz kontaminasyonunu önlemek için pişmiş yiyecekleri, meyveleri, tatlıları vb. kesmek için kullanılır.Bıçağa zarar vermeden veya kesme tahtası üzerinde iz bırakmadan et veya kemik kesmek için kullanmak da sorun değil.
4. Temizlemesi kolay
Sebzeleri kestikten sonra tahtanın temizlenmesi kolaydır, sadece suyla durulayın ve temizlenmesi ahşap bir tahtaya göre çok daha kolaydır.
Gönderim zamanı: Mayıs-15-2024